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Archivos de ingeniería bioquímica : fundamentos de ingeniería bioquímica /
Esta publicación tiene como temas centrales la ingeniería enzimática y la ingeniería de fermentaciones, dos de las grandes vertientes de la ingeniería de bioprocesos. Estos temas están tratados por distintos profesores de la Escuela de Ingeniería Bioquímica, tanto en sus aspectos fundamentales como...
| Clasificación: | TP247 A7.32 2004 |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Valparaíso :
Ediciones Universitarias de Valparaíso,
2004.
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| Edición: | Segunda edición. |
| Temas: |