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Cromatografía de gases y de líquidos de alta resolución : aplicación en el análisis de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TX548 C7.65
Otros Autores: Pérez, Mario Noa (colaborador), Pérez Flores, Norma A. (colaboradora), Díaz González, Gilberto (colaborador), Vega y León, Salvador (colaborador)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México, D.F. : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Producción Agrícola y Animal, 2005.
Colección:Serie Académicos CBS
Temas:

MARC

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245 0 0 |a Cromatografía de gases y de líquidos de alta resolución :  |b aplicación en el análisis de alimentos /  |c Mario Noa Pérez, Norma A. Pérez Flores, Gilberto Díaz González, Salvador Vega y León, colaboradores. 
264 1 |a México, D.F. :  |b Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Producción Agrícola y Animal,  |c 2005. 
300 |a 326 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 22 cm. 
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490 1 |a Serie Académicos CBS 
504 |a Incluye referencias bibliográficas : (páginas 311-326). 
505 2 0 |g Capítulo 1.  |t Fundamentos de la Cromatografía. --  |g Capítulo 2.  |t Terminología, conceptos y relaciones fundamentales. --  |g Capítulo 3.  |t Cromatografía de gases. --  |g Capítulo 4.  |t Cromatografía de líquidos de alta resolución (HPLC). --  |g Capítulo 5.  |t Análisis cualitativo y cuantitativo en CG y HPLC. --  |g Capítulo 6.  |t Métodos de análisis por cromatografía de gases y de líquidos de alta presión en alimentos. --  |g Capítulo 7.  |t Aplicaciones de la cromatografía de gases y de líquidos de alta presión en el análisis de los alimentos. 
650 0 |a Gas chromatography 
650 4 |a Cromatografía de gases 
650 0 |a Food contamination 
650 4 |a Contaminación de alimentos 
650 4 |a Cromatografía líquida de alta resolución 
700 1 |a Pérez, Mario Noa,  |e colaborador 
700 1 |a Pérez Flores, Norma A.,  |e colaboradora 
700 1 |a Díaz González, Gilberto,  |e colaborador 
700 1 |a Vega y León, Salvador,  |e colaborador 
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905 |a LIBROS 
938 |a Comunidad  |c CBI 
902 |a Guadalupe Guevara y Navarro 
949 |a Biblioteca UAM Iztapalapa  |b Colección General  |c TX548 C7.65