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Yogur : ciencia y tecnología /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:SF275 Y6 T3.58
Autor principal: Tamime, A. Y.
Otros Autores: Robinson, R. K. (Richard Kenneth) (coaut), Díaz de Villegas Soláns, María de la Concepción (tr), Rodríguez Sánchez Arévalo, Alvaro (tr)
Formato: Libro
Idioma:Español
Inglés
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1991.
Temas:

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BibliotecaColecciónEstadoClasificaciónDescripciónCódigo de barras
UAM-IZTAPALAPAColección general20241115SF275 Y6 T3.58c.2W222938
UAM-IZTAPALAPAColección generalDisponibleSF275 Y6 T3.58W155979