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Tecnología de los embutidos escaldados /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	TS1974 S3 T4.3618
Otros Autores:	Wirth, F. (coaut), Lüdden, Luis Bernardo (tr)
Formato:	Libro
Idioma:	Español Alemán
Publicado:	Zaragoza : Acribia, D.L. 1992.
Temas:	Carne > Industria y comercio Embutidos

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