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Tecnología de los cereales : introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura /
| Clasificación: | TS2145 K3.68 |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Inglés |
| Publicado: |
Zaragoza, Esp. :
Acribia,
1987.
|
| Temas: |
MARC
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| 041 | 1 | |a spa |h eng | |
| 050 | 4 | |a TS2145 |b K3.68 | |
| 090 | |a TS2145 |b K3.68 | ||
| 100 | 1 | |a Kent, Norman Leslie | |
| 240 | 1 | 0 | |a Technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture |l Español. |
| 245 | 1 | 0 | |a Tecnología de los cereales : |b introducción para estudiantes de ciencia de los alimentos y agricultura / |c N. L. Kent ; Traducido por Mariano González Alonso. |
| 260 | |a Zaragoza, Esp. : |b Acribia, |c 1987. | ||
| 300 | |a xii, 221 p. : |b il.fots. ; |c 23 cm. | ||
| 500 | |a Traducción de: Technology of cereals : an introduction for students of food science and agriculture | ||
| 504 | |a Incluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 538 | |a DonantesVarios | ||
| 538 | |a Feria del Libro [w284495-w284496] | ||
| 650 | 4 | |a Granos | |
| 650 | 4 | |a Productos cereales | |
| 700 | 1 | |a González Alonso, Mariano, |e tr | |
| 905 | |a LIBROS | ||
| 938 | |a Comunidad |c CBI |g Donación | ||
| 949 | |a Biblioteca UAM Iztapalapa |b Colección General |c TS2145 K3.68 | ||