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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:	TS1960 T3.328
Otros Autores:	Coord. J.P. Girard
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	España : Acribia, 1991
Temas:	Carne > Conservación Carne > Industria y comercio Embutidos

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