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Recommended international code of practice : general principles of food hygiene /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TX537 C6.42 n.1
Autor Corporativo: Comisión Mixta FAO/OMS del Codex Alimentarius
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Rome : FAO : World Health Organization, ©1969.
Colección:Codex Alimentarius Commission / RCP ; 1-1969
Temas:

MARC

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245 1 0 |a Recommended international code of practice :  |b general principles of food hygiene /  |c Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission. 
260 |a Rome :  |b FAO :  |b World Health Organization,  |c ©1969. 
300 |a iii, 13 p. ;  |c 21 cm. 
440 0 |a Codex Alimentarius Commission / RCP ;  |v 1-1969 
505 2 0 |g Sección I.  |t Scope --  |g Sección II.  |t Definitions --  |g Sección III.  |t Raw material requirements --  |g Sección IV.  |t Plant facilities and operating requirements --  |g Sección V.  |t End product specifications. 
538 |a CFOLLETOS 
650 0 |a Food  |x Standards 
650 4 |a Alimentos  |x Normas 
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650 0 |a Food handling 
650 4 |a Manejo de alimentos 
905 |a LIBROS 
905 |a FOLLETOS 
938 |c CBS 
949 |a Biblioteca UAM Iztapalapa  |b Colección Folletos  |c f TX537 C6.42 n.1