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Manual de bioquímica y tecnología de la carne
| Clasificación: | TS1960 C3.7 |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid :
Madrid Vicente,
1991
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| Temas: |
| Biblioteca | Colección | Estado | Clasificación | Descripción | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1960 C3.7 | c.2 | W151618 |
| UAM-IZTAPALAPA | Colección general | Disponible | TS1960 C3.7 | c.3 | W151619 |