Fabricación de mermeladas /

Detalles Bibliográficos
Clasificación:TX612 C6 R3.88
Autor principal: Rauch, George H.
Otros Autores: López Lorenzo, Venancio (tr.)
Formato: Libro
Idioma:Español
Francés
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1987.
Temas:
Compotas.
Conservas alimenticias.
Cocina (Frutas)

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000028414
003 OCoLC
005 20070411033632.0
006 a 000 0
008 050426s1987 sp af 000 0 spa d
020 |a 8420002313 
020 |a 9788420002316 
040 |a UV#  |b spa  |c UV# 
041 1 |a spa  |h fre 
050 4 |a TX612 C6  |b R3.88 
090 |a TX612 C6  |b R3.88 
099 |a TX612.J3  |a R38 
100 1 |a Rauch, George H. 
245 1 0 |a Fabricación de mermeladas /  |c George H. Rauch ; tr. por Venancio López Lorenzo. 
260 |a Zaragoza, España :  |b Acribia,  |c 1987. 
300 |a xv, 199 p. :  |b il., láms. ;  |c 22 cm. 
500 |a Título de la cubierta: Fabricación de mermeladas. 
500 |a Traducción de: Jam manufacture. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas. : p. [189]-190. 
650 4 |a Compotas. 
650 4 |a Conservas alimenticias. 
650 4 |a Cocina (Frutas) 
700 1 |a López Lorenzo, Venancio,  |e tr. 
905 |a LIBROS 
902 |a Rosa María Guevara H. 
949 |a Biblioteca UAM Iztapalapa  |b Colección General  |c TX612 C6 R3.88 

Ejemplares similares