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Estructura y mecanismo de los enzimas /
Dos reglas principales han guiado la preparación de este libro. La primera ha sido el discutir los principios generales usando enzimas específicos como ejemplos (si bien para evitar una sobrecarga de los capítulos más teóricos de la Cinética, la mayoría de los ejemplos ilustrativos se presentan en o...
| Clasificación: | QP601 F4.7418 |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Reverté,
c1980.
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| Colección: | Biología Fundamental ;
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| Temas: |
Tabla de Contenidos:
- Capítulo 1. Estructura tridemensional de los enzimas
- Capítulo 2. Catálisis química
- Capítulo 3. Ecuaciones básicas de la cinética enzimática
- Capítulo 4. Medida y magnitud de las constantes de velocidad enzimática
- Capítulo 5. Dependencia de la catálisis enzimática en función de pH
- Capítulo 6. Cinética práctica
- Capítulo 7. Algunos ejemplos de la utilización de la Cinética en la resolución de mecanismos enzimáticos
- Capítulo 8. Fijación cooperativa de ligandos e interacciones alostéricas
- Capítulo 9. Fuerzas entre moléculas y energías de fijación enzimasustrato
- Capítulo 10. Complementaridad enzimasustrato y teorías de la catálisis enzimática
- Capítulo 11. Especificidad y reactividad relativa
- Capítulo 12. Estructura y mecanismo de enzimas seleccionados.