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Mostrando 1 - 7 Resultados de 7 Para Buscar 'Restrepo Gallego, Mauricio', tiempo de consulta: 0.02s Limitar resultados
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  1. 1
    Composición de las oleorresinas de dos variedades de ají picante (habanero y tabasco) obtenidas mediante lixiviación con solventes orgánicos
    por Restrepo Gallego, Mauricio
    Publicado 2007
    Texto completo
    Artículo
  2. 2
    Sustitución de colorantes en alimentos
    por Restrepo Gallego, Mauricio
    Publicado 2007
    Texto completo
    Artículo
  3. 3
    Sustitución de tartrazina por betacaroteno en la elaboración de bebidas no alcohólicas
    por Restrepo Gallego, Mauricio
    Publicado 2006
    Texto completo
    Artículo
  4. 4
    Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento
    por Restrepo Gallego, Mauricio
    Publicado 2006
    Texto completo
    Artículo
  5. 5
    Oleorresinas de capsicum en la industria alimentaria
    por Restrepo Gallego, Mauricio
    Publicado 2006
    Texto completo
    Artículo
  6. 6
    Sinergia entre edulcorantes no calóricos y el ácido fumárico
    por Restrepo Gallego, Mauricio
    Publicado 2004
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    Artículo
  7. 7
    Evaluación de la fotodegradación sensibilizada con TiO2 y Fe3+ para aguas coloreadas
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