Mark Kurlansky

miniaturadeimagen|Mark Kurlansky (2013)

Mark Kurlansky (nacido el en Hartford, Connecticut) se trata de un periodista estadounidense y escritor que ha escrito diversas obras de no ficción, centrándose en la historia de ciertos alimentos como ha podido ser la historia de la sal, así como en el mercado de bacalao en el mundo y de las ostras. Ha divulgado artículos acerca de la cultura vasca. proporcionado por Wikipedia