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Mostrando 1 - 14 Resultados de 14 Para Buscar 'Hernández Monzón, Aldo', tiempo de consulta: 0.03s Limitar resultados
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  1. 1
    Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth) /
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
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    eBook
  2. 2
    Diseño de un sistema tecnológico integrado y estandarizado para producir queso fresco artesanal con máximo aprovechamiento de componentes de la leche /
    por Villegas Soto, Nelson Ramiro
    Publicado 2017
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    eBook
  3. 3
    Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico /
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    Tesis eBook
  4. 4
    La chaya cubana como alimento alternativo /
    Publicado 2011
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    eBook
  5. 5
    Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma: caso de estudio /
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    Congresos, conferencias eBook
  6. 6
    Evaluación de un sistema de desinfección de acelga (Beta vulgaris var Cicla) mediante ozono acuoso
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    Tesis eBook
  7. 7
    Desarrollo de vegetales fermentados con cepas iniciadoras potencialmente probióticas
    por García Varela, Yonarki
    Publicado 2010
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    Tesis eBook
  8. 8
    Aplicación de una tecnología para la producción de queso a partir de leches ácidas bajo las condiciones existentes en una industria
    por Arrechea Villacampa, Antonio
    Publicado 2010
    Otros Autores:
    Texto completo
    eBook
  9. 9
    Propuesta de procedimiento para la digitalización de los trabajos de diploma : caso de estudio /
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    eBook
  10. 10
    Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
    por Ramos Cassellis, María E.
    Publicado 2008
    Otros Autores:
    Texto completo
    Artículo
  11. 11
    Modelos predictivos de propiedades estructuro-mecánicas de alimentos sólidos y semisólidos /
    por Díaz Abreu, Julio Antonio
    Publicado 2007
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    eBook
  12. 12
    Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
    por Hernández Monzón, Aldo
    Publicado 2007
    Texto completo
    Tesis eBook
  13. 13
    Elaboración de un helado crema con cultivos probióticos
    Publicado 2004
    Otros Autores: “…Hernández Monzón, Aldo…”
    Texto completo
    Congresos, conferencias eBook
  14. 14
    Comportamiento en leche fermentada de los indicadores físico químicos y viabilidad de los microorganismos probióticos
    por Hernández Monzón, Aldo
    Publicado 2004
    Texto completo
    Congresos, conferencias eBook