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Los microorganismos en la agroindustria : fundamentos y aplicaciones /
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Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana
Publicado 2016
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Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus casei en queso crema
por
Gutiérrez Ramírez, Luz Adriana
Publicado 2007
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