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    Tecnologías aplicadas en laproducción, calidad y competitividad de la carne de especies pecuarias /
    Publicado 2018
    Otros Autores: “…Domínguez Vara, Ignacio A.…”
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    Avances de investigación en tecnología y ciencia de la carne /
    Publicado 2016
    Otros Autores: “…Domínguez Vara, Ignacio A.…”
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